Ciekawostki

Kawa w zawieszeniu": włoska tradycja, która zakorzeniła się w Rosji

15 grudnia 2021

"Zawieszona kawa": włoska tradycja, która zakorzeniła się w Rosji

Ciekawe pomysły /. Wynalazki

"Wisząca kawa to neapolitańska tradycja, która jest formą wsparcia społecznego. Ale kto "zawiesza" i "usuwa" napój, i co ważniejsze, dlaczego?

Kto i dla kogo?

Przychodzi człowiek do kawiarni, płaci za dwie kawy, ale bierze tylko jedną. Na pozór prosta matematyka, 2 nie równa się jeden, ale tradycja wywodząca się z Neapolu stawia tę formułę pod znakiem zapytania. Ideą akcji charytatywnej jest "zawieszenie" kawy dla każdego, kto potrzebuje rozgrzewającego i orzeźwiającego napoju, a nie ma środków na jego zakup. Każdy może wziąć udział w wydarzeniu, jak również zostać odbiorcą takiego "prezentu".

Trochę historii

Niezwykła tradycja zwana caffè sospeso (tłumaczona z włoskiego sospeso - zawieszona) powstała w połowie XIX wieku w centrum administracyjnym Kampanii, a dokładniej w mieście Neapol. Jeśli mieszkaniec okolicy miał dobrą sytuację finansową, powodziło mu się na tyle dobrze, że mógł sobie pozwolić na pomoc socjalną, lub po prostu chciał się popisać swoją hojnością, zamawiał w tawernie caffè sospeso. Płacił za dwie porcje, jedną biorąc, a drugą zostawiając dla biednych. Biedni ludzie mogli po prostu wejść do lokalu i zapytać: "czy jest tu sospeso?". Dostali swój kubek rozgrzewającego napoju zupełnie za darmo.

Tradycja na świecieTradycja

sopeso w wielu krajach zawdzięcza swoje

rozpowszechnienie

raczej ogólnemu trendowi wynoszenia dobroczynności i pomocy społecznej na nowy poziom, niż swojej wyjątkowości jako takiej. Nie ma dokładnych danych, w których krajach tradycja ta jest popularna, a w których mało znana, ale sumując informacje z różnych źródeł możemy powiedzieć, że tradycja ta jest znana w ponad 80 krajach, w tym w Rosji, ale o tym więcej później.

Ten nietypowy sposób okazywania uwagi i wsparcia potrzebującym został najlepiej przyjęty przez mieszkańców krajów europejskich i USA. Ale pomysłodawcy tradycji nie tylko nie zapomnieli o tej możliwości, ale też stale ją udoskonalają. Od 2020 roku, mimo ograniczeń związanych z pandemią, będzie można "powiesić" nie tylko pachnący napój, ale i jedzenie. W niektórych krajach oznacza to kanapki i desery, w innych dania przygotowywane na specjalne okazje.

W Mediolanie zamiast kawy wybrano panettone, tradycyjne świąteczne ciasto przypominające wielkanocne ciasteczka. Schemat pozostaje ten sam: przedpłacona część może trafić całkowicie za darmo do każdego potrzebującego. Jeśli więc pod koniec grudnia znajdziesz się w tym głównym mieście północnych Włoch, podaruj prezent komuś, kto będzie zachwycony. Nie tylko pomożesz obcej osobie, ale także radykalnie zmienisz swoje życie.

A co z Rosją?

Historia z "zawieszoną kawą" w Rosji zaczęła się od fali w mediach w 2005 roku: wtedy to wiele kawiarni, głównie w stolicy, ulegając chęci dostosowania się do trendów, zaczęło oferować swoim klientom udział w akcji. W ciągu kilku lat tylko w jednej sieci "Caffeine" "powieszono" ponad 700 filiżanek kawy. Co ciekawe, w centrum Moskwy robili to ci sami stali klienci, a kawę "zdejmowały" osoby starsze lub studenci.

Dziś, mimo względnego przycichnięcia w mediach społecznościowych i innych źródłach informacji o tej tradycji i jej małej popularności, w Moskwie i Petersburgu nadal istnieją miejsca, gdzie można "powiesić" i "wypożyczyć" kawę

1. : Sieć kawiarni The Caffeine (Moskwa)
.
2. 
   
3. Sieć kawiarni Artemy Lebedev Cafe (Moskwa)
.
4. 
   
5. Kawiarnia w Ogrodzie Ermitażu "Weranda 32.05"
.
6. (Moskwa).
   
7. Barrikadnaya Bar "Red Espresso Bar" (Moskwa)
.
8. 
   
9. Dill Vegetarian Café na Mayakovskaya (St. Petersburg)
.
10. 
    
11. Samadeva Vegetarian Cafe (m. Nevsky Prospect, St. Petersburg)
.
12. 
    
13. Kawiarnia i muzeum "Republika Kotów" na Admiralteyskaya (St. Petersburg)
    

.

1/2Niekonieczności

Po pierwsze, wielu ludzi uważa, że o wiele przyjemniej jest otrzymywać ("zdejmować" kawę) niż dawać (płacić za podwójną porcję). Oczywiście taka towarzyska inicjatywa nie jest tak atrakcyjna jak koktajl wysłany do osoby, która nam się podoba, po którym na pewno nastąpi przedstawienie się. Pomyśl jednak o tym, że masz okazję zrobić dobry uczynek i pomóc komuś, kto naprawdę tego potrzebuje. Takie inicjatywy są częścią fundamentu, na którym zbudowane jest społeczeństwo.

Po drugie, nie ma zbyt wielu miejsc, w których akcja się sprawdza. Istnieje kilka możliwości dalszych działań w tym zakresie. Bariści też są ludźmi, z którymi można negocjować, nawet jeśli tradycja "wiszącej" kawy nie jest w danym lokalu modna. Jeśli masz wątpliwości, czy taki gest zostanie doceniony w Twoim mieście, nie zadręczaj się tym: weź udział w innej społecznej akcji pomocy i wsparcia. To ogrzeje ludzi w potrzebie tak samo jak darmowy napój.



Jak każda tradycja, tak i kawa "zawieszona" ma swoje wady, ale wszystkie one są łatwo wybaczalne ze względu na najważniejszy argument "za" - wzajemną pomoc. Wspieraj tych, którzy tak bardzo potrzebują Twojej uwagi i troski, a wszystko wygra, bo dobroć jest zaraźliwa. Chcesz się o tym przekonać? Przeczytaj historie miliarderów, którzy nie szczędzą pieniędzy na cele charytatywne.
Autor: Tatiana Abramova Omówienie artykułu

• Moscow Sightseeing NewsPrzekaż

znajomym: Subskrybuj magazyn:

• Przeczytaj również
• Komentarze